Chunky Brownies

Chunky Brownies

      Hi pemirsaaa welcome to my blog hehe... . Big hugs buat pemirsa setia nya nay, buat pemirsa yang baru juga deh hoho, jangan lupa baca resep sebelumnya yaa Tarltet Cokelat & Putih... . Jangan bosen-bosen yaa, bersedia baca resep lainnya disini juga yaa dan mau nunggu updatean resep nya wkwkwk.

       Chunky brownies? Yup, kita bakal bikin itu kali ini. Chunky brownies adalah salah satu jenis kue yang sangat populer dan terkenal sekali di wilayah indonesia, sebab kue chunky brownies ini mempunyai citarasa yang sangat enak, dan nikmat, serta memiliki tekstur yang sangat lembut, serta empuk. selain mempunyai citarasa yang enak kue ini juga memiliki penampilan dan variasi yang sangat unik dan juga menarik. kue chunky brownies ini juga selalu dijadikan sebagai hidangan ketika ada acara-acara yang spesial semisal acara pernikahan, ulang tahun dan acara spesial yang lain-nya. Konon, Brownies ini adalah cake yang gagal dibuat oleh seorang juru masak dan dipublika-sikan di tahun 1897 oleh Sears, Roebuck Catalogue.. Awalnya, si koki mau bikin chocolate cake, tapi gagal dan bantat.. tapi,ternyata malah disukai oleh banyak orang..penyebab bantat dari chocolate cake yang kemudiandikenal dengan nama brownies ini adalah penggunaan. Brownies aslinya berasal dari Amerika.. dinamakan brownies karena warnanya yang coklat gelap... Penasaran bagaimana resep dan tips membuat kue chunky brownies?, jika ya, tenang saja karena kali ini aku akan memberikan sedikit resep dan tips membuat "CHUNKY BROWNIES" beserta bahan pelengkap dan langkah-langkah pembuatan nya.

Bahan - Bahan :

• 125 gram tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 150 gram margarin
• 150 gram cokelat masak (dark cooking chocolate)
• 75 gram gula palem
• 75 gram gula pasir halus
• 3 butir (200 gram) telur
• 1 sdt esense vanili
• 60 gram kismis
• 30 gram cokelat bubuk
• 50 gram cokelat masak (dark cooking chocolate), cincang kasar

Hiasan :

• 25 gram kacang mete, panggang, cincang kasar
• 50 gram cokelat putih, lelehkan

Cara membuat :

1. Panaskan oven bersuhu 180°C. Olesi loyang persegi 20x20 cm dengan margarin, kemudian alasi dengan kertas roti. Ayak tepung dengan baking powder.
2. Dengan cara ditim lelehkan margarin dan cokelat masak, aduk hingga menjadi campuran yang lembut. Angkat dari atas api, biarkan dingin.
3. Tambahkan gula dan massukkan telur, satu per satu, masukkan vanili, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, kacang mete, kismis dan cokelat cincang, aduk.
4. Tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan dengan spatula, taburi atasnya dengan kacang mete cincang, panggang hingga matang (± 35 menit).
5. Keluarkan kue dari oven, biarkan sebentar dalam loyang supaya agak dingin. Keluarkan kue dari loyang, hias atasnya dengan cokelat puith leleh. Potong ukuran 3x3 cm.

Tips :
Untuk variasi lain, setelah adonan dituang di loyang, jangan ditaburi kacang mete. Langsung panggang. Setelah kue matang dan dingin siram kue dengan cokelat masak yang dilelehkan, kemudian hias dengan cokelat putih leleh.    

      Selesai sudah resep Chunky Brownies nya pemirsa. Oya kue chunky brownies juga selalu nikmati selagi bersantai dan ditemani dengan satu gelas minuman hangat semisal kopi, susu, maupun teh. dalam proses pembuatan-nya pun sangat mudah sekali dan bahan yang digunakan-nya sangat sederhana dan mudah untuk kita dapatkan, namun sayangnya membutuhkan waktu sedikit lama untuk proses pemanggangan-nya. Sampai disini dulu ya pemirsa, see ya next recipe oh ya next recipe nya aku bocorin tentang Resep Sate Kambing pemirsa :* Selamat mencoba dan semoga bermanfaat^^. Terima kasih :)

Resep Terkait