Pizza Prancis

Pizza Prancis

      Holla selamat datang kembali di resep naynay hehe... . Terima kasih untuk yang masih setia sama blog ini hoho... . Dan bagi pendatang baru, semoga berkenan jadi pemirsa setia hihi, jangan lupa baca resep sebelumnya juga yaitu Tuna Salad... .

      Pizza Prancis, makanan yang bersal dari Italia ini memang menggoda selera, siapa coba yang ga suka sama pizza? *1 : 1000 pasti yang ga suka #hoho. Kenapa kok namanya Pizza Prancis? Karena orang Prancis membuat pizza ini sedikit berbeda tapi tetep pizza yang enak dan ga terlalu susah untuk membuatnya, salah satu yang berbeda terletak saus pizza nya. Mau tau pizza nya kayak apa? Yook disimak lebih lanjut ;)




Bahan Kulit :

• 345 gram tepung terigu cakra
• 1 bungkus (11 gram) ragi instan (fermipan)
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdm gula pasir
• 2 sdm keju cheddar parut
• 150 gram kentang, rebus, kupas, haluskan
• 25 ml minyak zaitun/minyak goreng
• 185 ml air hangat

Saus :

• 2 sdm minyak zaitun/ minyak goreng
• 1 butir (150 gram) bawang bombai, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 250 gram tomat, seduh air mendidih, kupas, buang bijinya, potong kecil
• 1 sdm pasta tomat
• 1/2 sdt basil kering
• 1/2 sdt oregano kering
• 1/2 sdt thyme kering, kalo ada
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir

Isi :

• 50 gram keju parmesan parut/bubuk
• 150 gram brokoli, potong kecil-kecil, rebus sebentar
• 100 gram jagung manis
• 100 gram jamur kancing, iris tipis
• 75 gram paprika merah, potong dadu
• 1 buah (75 gram) bawang bombai, iris bundar tipis
• 100 gram keju parut

Cara membuat :

1. Kulit : Campur tepung terigu, ragi, garam, gula, keju. Masukkan kentang halus sambil disaring. Tuangi minyak, aduk rata. Tuangi air sedikit demi sedkit, aduk hingga dapat dibentuk.
2. Uleni adonan di atas meja bertabur tepung hingga tidak lengket di tangan. Bulatkan, taruh di mangkuk yang diolesi minyak goreng. Tutup dengan plastik. Diamkan ± 30 menit hingga mengembang dua kali semula.
3. Saus : Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, pasta tomat, basil, oregano, thyme, garam, merica, gula pasir, Masak dengan api kecil hingga saus kental, angkat, sisihkan.
4. Panaskan oven pada suhu 200°C. Olesi loyang 29 x 32 x 2 cm dengan margarin, sisihkan. Tinju adonan agar kempis. Taruh di atas meja betrabur tepung, gilas bentuk persegi panjang. Taruh di dalam loyang, ratakan.
5. Penyelesaian : Olesi permukaan adonan dengan saus, taburi keju parmesan. Taruh brokoli, jagung manis, jamur kancing, paprika merah, dan bawang bombai di atasnya, taburi keju parut. Panggang 10-15 menit. Sajikan hangat.

Ide mengemas :
Selain kardus, talanan kayu pun bida digunakan sebagai wadah. Bungkus dengan plastik, ikat, dengan pita.

        Selesai sudah resep Prancis nya, karena ga terlalu makan waktu yang lama kan? So pemirsa jangan ragu-ragu buat nyoba bikin dirumah pemirsa ya hehehe... . Silahkan ditambahi topping sesuai selera pemirsa. Sampai disini dulu ya pemirsa, see ya next recipe Surabi Mini:* Selamat mencoba dan semoga bermanfaat^^. Terima kasih ;)

Resep Terkait