Trifle Strawberry

      Hai nay kembali lagi, kali ini kita akan bikin dessert lagi *jangan bosen-bosen ya kan dessert nya ga itu-itu aja, eh jangan ketinggalan resep sebelumnya ya yang membahas tentang Pannacotta Strawberry 

      Trifle adalah nama untuk puding yang tidak dimasak, dibuat dari kue chiffon yang disusun berlapis-lapis dengan selai sebagai perekat dan ditutup dengan krim kocok. Ada pula jenis puding busa yang menggunakan putih telur. Trifle sendiri berasal dari Eropa barat tepatnya di Inggris. Sebelumnya trifle itu hanya bisa dijumpai di pesta-pesta besar dalam cawan besar, makanan penutup yang memiliki beberapa lapisan, yaitu sponge cake, selai buah, dan krim kocok, ini biasanya disajikan di sebuah mangkuk kaca besar. Nah nay coba menghidangkan itu di dalam sebuah kemasan yang mudah dibawa kemana saja dan kapan saja

Bahan Bahan :

• 400 gram buah srawberry segar ukuran sedang, bersihkan, belah 2 membujur
• 30 gram cokelat masak putih, serut halus
• 1/2 sdt gula bubuk

Larutan Kirsch, rebus, dinginkan :

• 100 ml air
• 100 gram gula pasir berbutir halus
• 90 ml kirsch (jus ceri hitam)

Saus triffle cokelat putih :

• 100 ml susu cair
• 100 gram cokelat masak putih, lelehkan
• 2 kuning telur ayam, kocok lepas

Bolu : ... bisa diganti dengan 1 buah sponge cake siap pakai

• 150 gram gula pasir
• 125 gram margarin tawar
• 9 butir telur ayam
• 200 gram tepung terigu, ayak
• 65 gram tepung maizena

Cara membuat :

1. Trifle : Jerang susu di atas api kecil hingga panas. Masukkan krim kental dan cokelat leleh, aduk rata. Tambahkan telur kocok, aduk cepat hingga rata. Angkat, diamkan hingga dingin. Sisihkan
2. Bolu : Kocok mentega dan gula pasir hingga kental. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga kental. Tambahkan terigu dan maizena sedikit demi sedikit, kocok perlahan hingga rata, angkat.Tungakan ke dalam loyang bundar berdiameter 20 cm beroles margarin dan bertabur terigu, ratakan. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat Celcius selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan. Potong bundar berdiameter 6 cm. Sisihkan.
3. Masukkan 50 gram strawberry ke dalam gelas. Tuangi 4 sendok makan kirsch. Letakkan di atasnya 1 potong bolu, tuang 4 sendok makan trifle. Truh stawberry mengelilingi gelas. Jika suka taburi cokelat putih serut dan gula bubuk.
4. Sajikan segera.

      Selesai sudah resep dessert nya pemirsa, Oya dessert ini juga baik untuk kesehatan lho pemirsa karena ada buah Strawberry nya, yang mengandung paling banyak adalah air sekitar 91% dan karbohidrat 7,7%. Mereka memiliki sejumlah kecil lemak 0,3% dan protein 0,7%. Atau jika dijabarkan sama dengan Kalori: 32, Air: 91%, Protein: 0,7 g, Karbohidrat: 7,7%, Gula: 4,9 g, Fiber: 2 g, Lemak: 0,3 g, Jenuh: 0,02 g, Tak jenuh tunggal: 0,04 g, Tak jenuh ganda: 0.16 g, Omega 3: 0,07 g, Omega 6: 0,09 g. 

      Dan manfaat bagi kesehatan kita antara lain ;

Memutihkan Gigi

Mencegah Kanker

Mengobati Jerawat

Menghaluskan Kulit

Dapat Mencegah Terjadinya Radang dan Alergi

Kesehatan Mata

Mencegah Kerusakan Fungsi Otak

Menekan Darah Tinggi

Mencegah Penyakit Jantung

      Nah deseert ini recommended banget kan buat kita, so kenapa ga nyoba bikin? Sampai disini dulu ya pemirsa, see yaa next recipe Coto Makassar:* Selamat mencoba dan semoga bermanfaat^^. Terima kasih.

Resep Terkait