RisCoke (Risoles Cokelat)

       Holla pemirsa nay come back nih, terimakasih ya sudah repot-repot mampir ke blog nya nay hehehe... . Jangan lupa baca resep sebelumnya Lusty Lime Virgin yaa ;;)

       Risoles (bahasa Belanda: rissole) adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam. Dua jenis risoles yang dikenal di Indonesia adalah risoles sayuran bercampur daging tumis, dan risoles berisi ragout. Bentuk kue ini persegi panjang seperti amplop. Tapi akhir-akhir ini di Indonesia muncul risoles dengan berbagai varian isi, salah satunya adalah risoles cokelat, yook disimak bahan dan cara bikin camilan kekinian ini ;)

Bahan bahan :
Kulit

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram susu cair
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 2 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt garam

Isi :

• 1 bungkus dark cooking chocolate, iris sesuai selera.
• 1 butir telur ayam, kocok lepas

Pelapis :

• 200 gram tepung roti atau tepung panir
• 1 sdm tepung tapioka
• 2 butir telur ayam, kocok lepas

Cara membuat :

1. Kulit : campur tepung terigu, garam dan susu cair hingga rata, tambahkan minyak dan telur. Goreng kulit di penggorengan teflon satu per satu hingga adonan habis.
2. Ambil satu lembar kulit, isi dengan potongan dark cooking chocolate, tutup pinggiran kulit dengan mengolesi telur menjadi seperti amplop, sisihkan.
3. Ambil satu adonan amplop, celupkan pada telur yang telah dikocok, ambil, gulingkan pada tepung roti.
4. Goreng riscoke hingga kecokelatan dengan menggunakan api kecil. angkat, sajikan.

        Selesai sudah pemirsa bikin camilan kekinian ini, oya riscoke ini bisa lhoo kalo mau ga digoreng langsung, pemirsa bisa nyimpen di freezer pemirsa dirumah dengan nama lain frozen, let it go let it go *nyayi :D sampai disini dulu yaa, see yaa next recipe :* selamat mencoba dan semoga bermanfaat^^. Terima kasih :)

Resep Terkait