Custard Cokelat

Bahan :

• 3 sdm gelatin
• 150 ml air
• 250 ml krim kental
• 150 gram gula pasir
• 2 butir kuning telur, kocok rata
• 150 gram dark cooking chocolate, potong dadu
• 1 sdm cokelat bubuk
• 500 ml susu cair bebas lemak
• ¼ sdt garam

Hiasan :

• Krim, kocok

Cara membuat :

1. Tim gelatin bersama 150 ml air hingga bening, angkat. Sisihkan.
2. Jerang krim bersama gula pasir, kuning telur, dan dark cooking chocolate di atas api sedang hingga cokelat meleleh. Tambahkan cokelat bubuk, gelatin, susu dan garam, aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam gelas atau cetakan individual. Biarkan hingga dingin. Simpan dalam lemari pendingin hingga custrad membeku.
4. Sajikan dingin dengan semprotkan krim di atasnya.

Resep Terkait