Bahan :
- 1 ekor nila (fillet)
- 2 siung bawang bombay
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- saos tomat
- lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- secukupnya air
Cara Membuat :
1. Cuci hingga bersih ikan, kemudian beri garam dan jeruk
nipis, diamkan beberapa saat agar meresap dan tidak amis
2. Potong potong kasar semua bawang
3. Goreng ikan hingga hampir kering (opsional, jika ingin
kering silahkan)
4. Tumis bawang merah putih hingga wangi, masukkan saos tomat,
garam, gula dan air sesuai selera
5. Apabila rasa sudah pas, masukkan ikan nila yang telah
digoreng, aduk rata,
6. Tambahkan bawang bombay (dimasukkan terakhir karena saya gak
suka bombay terlalu layu, apabila ingin ditaro diawal, silahkan)
7. Aduk aduk hingga meresap
8. Angkat dan sajikan
0 comments:
Post a Comment