Bahan :
- 300 g tepung terigu
- 75 g tepung kanji
- 1 sdt garam
- 50 g keju parut
- 1 sdm margarine
- 3 butir telur
- 1 sdm wijen hitam, sangria sebentar
- Tepung terigu untuk taburan
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
- Campur tepung terigu, tepung kanji, garam, keju, margarine hingga berbutir halus, tambahkantelur dan wijen. Uleni hingga rata.
- Gilas adonan dengan gilingan mi berturut-turut dengan ketebalan nomor 3, 4, 5, 6 (masing-masing 3 kali) sampai tidak melekat lagi. Atau, gilas adonan di antara dua lembar plastic sampai setebal 2 mm. Potong serong ukuran 1 ½ x 3 cm, taruh di nampan bertabur tepung.
- Goreng dalam minyak yang banyak dan panas agar kue membentuk gelembung-gelembung. Setelah warnanya kuning, angkat, tiriskan.
0 comments:
Post a Comment