Sup Tahu

      Holla pemirsa, saat musim hujan kayak gini enaknya makan yang anget - anget kan yaa *hoho. Berhubung pengen yang anget, maka kita akan masak sup hihihi... . Oiya jangan ketinggalan resep sebelumnya ya pemirsa yaitu Kue Lidah Kucing

      Sup apa yang kita buat kali ini? Kita akan masak Sup Tahu, mungkin masih asing ditelinga pemirsa ._.v Sup adalah makanan berkuah dan berkaldu, yang biasanya terdiri dari sayuran, daging dan kacang-kacangan yang direbus sampai membentuk sari. Lalu kenapa kok tahu? Karena ini makanan istimewa bagi keluarga pemirsa yang makan tahu dengan cara digoreng atau dibacem, dsb. Tahu yang terbuat dari kacang kedelai yang diambil sarinya juga difermentasikan ini berasal dari negeri tirai bambu, mepunyai rasa yang nikmat dan kaya akan protein. Makanan dari tahu akan jadi lezat kalo kita mebuatnya dengan cara yang berbeda, salah satunya dengan dibuat jadi sup hehehe.... . Sup tahu yang akan kita buat ini rasanya enak banget dan bergizi lhoo. Penasaran kan gimana rasanya? Yook kita mulai pemirsa :D

Bahan - Bahan :

•  125 gram daging ayam
•  4 potong jamur hioko kering
•  75 gram rebung kalengan
•   300 gram tahu sutera
•  1500 ml air
•  garam secukupnya
•  gula secukupnya 
•  1 sdm cuka
•  2 sdm kecap asin
•  2 sdm tepung  maizena, larutkan dengan 3 sdm air
•  1 butir telur, kocok
•  1 sdt minyak wijen
•  3 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat :

1.  Iris tipis daging ayam ukuran ½ x 1 x 4 cm, sisihkan. Rendam hamur hioko dalam air panas hingga mengembang (30 menit) , tiriskan. Buang tangkainya, iris tipis melintang.
2. Tiriskan rebung, iris ukuran batang korek api. Tahu sutera dipotong dadu 1 cm. Didihkan air tambahkan garam dan gula secukpupnya, aduk. Masukkan jamur dan daging ayam.
3.  Masak selama ± 15 menit, masukkan rebung dan tahu. Didihkan kembali. 
4.   Bubuhkan cuka dan kecap, serta masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. Masukkan telur kocok, aduk. Terakhir beri minyak wijen, dan daun bawang, angkat.
5.  Tuang sup ke dalam mangkuk sji, sajikan saat panas.

      Nah pemirsa bisa masak sup ini dengan cepat kan? jadi ga perlu memakan banyak waktu untuk masaknya *mending makan sup nya biar kenyang daripada makan waktu hehehe... . Sup Tahu yang telah kita buat ini mempunyai kandungan gizi, seperti protein, karbohidrat, lemak, kalori, mineral, fosfor serta kalsium sehingga cocok banget disajiin sebagai menu sehat keluarga kita. Untuk pemirsa yang suka banget sama pedes, bisa kok kalo mau nambahin cabe ke sup nya *asal jangan cabe-cabean ya #lha :D  See yaa next recipe Ayam Semur Santan :* Selamat mencoba^^ Semoga bermanfaat ;;)

Resep Terkait