Bahan :
- 300 g tepung sagu
- 2 lembar daun pandan
- 100 g margarin
- 50 g mentega
- 150 g gula bubuk
- 1 kuning telur
- 100 g keju tua, parut halus
- 50 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa, peras tanpa air
Cara membuat :
- Sangrai tepung sagu dan dun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Berarti tepung sagu sudah kering. Dinginkan.
- Panaskan oven pada suhu 140C. Olesi loyang dengan margariin. Kocok margarin dan mentega hingga putih dan lembut. Masukkan gula, kocok rata, tambahkan kuning telur. Kocok rata.
- Campur tepung sagu dan keju parut, tuang bertahap ke dalam mentega kocok, aduk-aduk. Tambahkan santan, aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam kantung kertas yang telah diberi spuit bentuk bintang. Semprotkan sesuai selera di atas loyang. Panggang hingga matang (40 menit), dinginkan.
0 comments:
Post a Comment