Bahan :
- 500 g rajungan rebus, dipotong 2 bagian, memarkan bagian cingkong dan capitnya
- 2 siung bawang putih, dicincang
- ½ buah bawang Bombay, dicincang
- 1 cm jahe, dicincang
- ½ buah paprika hijau, dipotong persegi 1 cm
- ½ buah paprika merah, dipotong persegi 1 cm
- 200 g wortel, dipotong miring tipis
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 100 g jagung manis pipil
- 25 g kapri
- 100 g nanas, dipotong kotak
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 200 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat :
- Tumis bawang putih, bawang Bombay, jahe, dan paprika sampai harum.
- Tambahkan rajungan. Aduk rata.
- Masukkan wortel, aduk sampai layu.
- Tambahkan saus tomat, kecap ikan, kecap manis dan saus tiram sambil diaduk rata.
- Masukkan jagung manis, kapri, dan nanas. Aduk rata.
- Bumbui garam dan merica. Aduk rata.
- Tambahkan air. Aduk sampai matang.
0 comments:
Post a Comment