- Mangkuk kertas garis tengah 5 cm
- 150 g mentega/margarine
- 125 g gula kastor
- 1 sdt esens vanili
- 2 butir telur, kocok
- 125 ml susu cair
- ½ sdm air jeruk lemon
- 200 g tepung terigu, ayak
Olesan :
- 60 g mentega/margarine
- 40 g gula bubuk, ayak
- 1 sdt kulit jeruk lemon, parut halus
- Perwarna (sesuai selera)
- Hiasan :
- Potongan kulit jeruk
- Potongan sukade
Cara membuat :
- Panaskan oven pada suhu 180C. Alasi certakan bergaris tengah 4 cm dengan mangkuk kertas. Kocok mentega/margarine dan gula dalam mangkuk hingga putih dan lembut. Sedikit-sedikit tambahkan esens vanili dan telur. Kocok kembali supaya mengembang.
- Campur susu dan air jeruk. Masukkan tepung terigu ke dalam adonan telur bergantian dengan campuran susu. Aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam mangkuk cetakan. Panggang hingga permukaannya kekuningan (20 menit). Tusuk dengan tusuk gigi, jika bersih berarti adonan sudah masak. Angkat, pindahkan k atas rak kawat, dinginkan.
- Olesan : kocok mentega dan gula bubuk hingga putih dan lembut. Tambahkan kulit jeruk, kocok hingga mengembang dan halus (2 menit). Beri pewarna. Oleskan k eats permukaan kue dan hias atasnya sesuai selera.
0 comments:
Post a Comment