Bahan :
- 1000 g (8 buah) pisang raja matang
- 200 g nangka matang (tanpa biji)
- 100 g tepung terigu
- 3 butir telur
- ¼ sdt vanili bubuk
- 150 ml santan kental
- ¼ sdt garam
- 100 g gula pasir
- 100 g kismis
- Minyak untuk menggoreng
- 2 sdm gula bubuk, untuk taburan
- 100 g keju cheddar, parut, untuk taburan
Cara membuat :
- Potong pisang dan nangka bentuk dadu ukuran ½ x ½ cm.
- Taruh tepung terigu dalam mangkuk, buat lubang di tengahnya. Kocok telur dan vanili sebentar lalu masukkan ke dalam lubang tepung, aduk. Campur santan, garam dan gula hingga gula larut. Masukkan ke dalam campuran tepung bersama pisang, nangka dan kismis, aduk hingga rata.
- Panaskan minyak goreng diatas api sedang, masukkan adonan sesendok demi sesendok. Setelah warnanya kecokelatan dan matang, angkat. Hidangkan hangat dengan taburan gula bubuk dan keju parut.
0 comments:
Post a Comment